Kochkurs Wurst & Steak
 mit Fleisch-Sommelière Veronika Hellstern
in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen

 

Die nächste Grillsaison kommt bestimmt!
Wurst und feine Steaks sind die Renner nicht nur beim Gartenfest. 
Was schmeckt da besser als selbstgemachte Bratwürste mit Kalb- Geflügel- und Lammfleisch in pfiffigen Kreationen,
z. B. 

Salsiccia - grobe Bratwurst
Geflügelbratwurst asiatisch
Lammleberwurst im Glas

Steaks in internationalen Schnitten erobern unsere Fleischtheke,
z.B.: Flank, Terres Mayor, Skirt, Brisket, Asado - alles klaro?  
Eigentlich will man ja nur ein Steak kaufen und dry aged oder nicht.
Neben einer kleinen Warenkunde, werden die guten Stücke zubereitet, wie z.B.

gebeiztes Rumpsteak
Steak Tatar
Kachelfleisch
Iberico Presa
TXOGITXU, T-Bone
Onglet

Fleischeslust pur

Dauer: 6 Stunden
Kosten: 149 EUR pro Person inkl. Wurst und Steak und Getränke

Termine Sa: 21.03.20, 16.00 Uhr, Sa: 20.06.2020, 16.00 Uhr, Sa: 17.10.20, 16.00 Uhr
Freie Plätze entnehmen Sie bitte unserer Ansicht nach Datum

Buchungsformular

Interessiert an unseren weiteren Fleischkochkursen, dann schauen Sie doch einmal rein bei Sonntagsbraten, From Nose to Tail, Saucen und Wild(e) Zeiten

Eine zusätzliche Freude für Sie: den grössten Teil des Abwasches erledigen wir im Stillen für Sie.

Wo: Kultweine-Kochwelten-Kunststücke Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen