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Alpenweine & Alpenkäse
Der Abend mit Alpenweinen und Alpenkäse möchte dazu ermuntern, sich nicht nur mit Wein und Käse zu befassen sondern auch mit den Menschen die die Lebensmittel herstellen, mit den Alpenregionen in denen sie produziert werden sowie mit ungewohnten Geschmackskombinationen. Acht Weine & Käse.
Barrique-Weine
Feine Weine ausgebaut im kleinen Eichenholz-Fass. Für Liebhaber von Weinen mit harmonischen, eingebunden Tanninen und einer Fülle an Aromen - ein Erlebnis. Sieben Weine, Aperitif und feine Leckereien.
Baden, Pfalz & Ahr
Von der Sonne verwöhnte Weine im Badischen und der Pfalz. Klein und fein, die Weine an der Ahr. Acht Weine, davon drei VDP-Weingüter haben wir mit im Programm und dazu gibt regionale Spezialitäten aus den Regionen.
Frankreich
Eine Weinreise quer durch Frankreich mit acht Weinen und Spezialitäten aus den Regionen.
Griechenland & Türkei
Eine Weinreise quer durch Griechenland und die Türkei mit acht Weinen und Spezialitäten aus den Regionen.
Italien
Antipasti, Pasta, Dolce etc. und leckere Weine aus unserem Italien-Sortiment. be Halbinsel
Österreich & Slowenien
Der G'Spritzte im Heurigen ist einem sehr bekannt. Wie vielfältig und erfolgreich Österreichs Winzer sein können, jedoch nicht unbedingt. Hinter der Grenze Österreichs noch einen kleinen Ausflug nach Slowenien. Acht Weine und typische Spezialitäten.
Piemont
Wer einmal im Piemont war, weiß was Essen und Trinken dort bedeutet - Genuss pur. Kulinarisch verwöhnen wir Sie mit einem piemontesischen Vorspeisenteller, Tagliatelle di cacao al gorgonzola, Brasato al Nebbiolo, Bonet di nocciole e caffé und Vanille-Eis. Dazu gibt ausgesuchte Weine.
Neue Welt
Die Neue Welt vereint Argentinien, Chile, Südafrika, Kalifornien, Australien und noch eine Überraschung aus Israel. Lassen Sie sich ein auf unser Überseeabenteuer. Acht Weine und kleine Spezialitäten.
Rebsorten im Ländervergleich
Nicht ein Land oder eine Region haben wir uns ausgesucht, sondern eine Rebsorte in verschiedenen Ländern. Der Riesling, unsere deutsche Rebsorte mit dem höchsten Ansehen, zeigt im Ländervergleich, ob sie dem stand hält. Ebenso beleuchten wir den Syrah. Lassen Sie sich überraschen und dazu gibt es kleine Leckereien aus den Ländern.
Saale-Unstrut & Sachsen
Sommerweine
Leichte Weine als Solist auf der sommerlichen Terrasse genießen oder zum Essen. Lassen Sie sich ein auf Weiß, Rosé und Rot bei heißen Temperaturen. Aperitif, sieben Weine und Leckereien.
Spanien
Eine Fülle an Tapas, einen Cava und sieben Weine quer durch Spanien genießen Sie bei unserer Spanienprobe.
Iberische Insel und Halbinsel
Schwerpunkte dieser Weinprobe sind Mallorca und das Rioja.
Spargel & Weißweine
Feines 5-Gänge-Menü mit Aperitif und korrespondierenden Weißweinen.
Südfrankreich
Das Weinbaugebiet Languedoc-Roussillion.
Südtirol
Zwischen alpin und mediterran, traditionell und weltoffen.Der Reiz Südtirols liegt in der Harmonie der Gegensätze. In der Vielfalt der Landschaft und ihrer Menschen, die Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit gedeihen lässt. Weine gepflegt von Winzern, die sich dem Terroir-Gedanken verpflichtet fühlen. Ausgebaut in vielen kleinen bis mittelgroßen Kellereibetrieben, die bewährte Handarbeit mit innovativer Technik verbinden. Keine Modeweine, sondern authentische Weine mit eigenständigem Charakter und deutlicher Handschrift des Kellermeisters. Genießen Sie zu den acht präsentierten Weinen regionale Spezialitäten.
Südafrika
Wein & Schokolade
Lassen Sie sich von dem zarten Schmelz der Schokolade und dem Geschmack des Weines verführen in eine fast sinnliche Verbindung. Eine besondere Erfahrung für jeden Schokoladenliebhaber. Acht Schokoladen bzw. Gerichte und die dazu passenden Weiß- und Rotweine.
Weine aus alpinen Höhenlagen
Die Weine der Alpenländer Schweiz, Österreich und Italien bieten ein überraschendes Spektrum an Stilen und Charakteren. Vom zünftigen Schilcher über die vom Schiefer geprägten, noblen Spätburgunder Graubündens bis hin zu den kraftvollen, mediterranen Rotweinen. Ein echtes „Highlight“ sind auch die Weißweine aus den Höhenlagen des Oberwallis. Nirgends in Europa sind die Reben dem Himmel näher als hier. Pamela Franke und Jutta Schönberger führen durch den Abend. Genießen Sie zu den acht präsentierten Weinen eine kleine Brettljause mit regionalen Spezialitäten.
Weine zwischen Stein und Stahl
Im schönen Innenhof der Metallwerkstatt von Ralf Ziegler (Amstetter Str. 41, bei uns schräg gegenüber) zwischen Stahlobjekten und Steinbrunnen, lassen wir einmal im Jahr im Juli einen Sommernachtstraum wahr werden mit wechselnden Themen.
Wein-Knowhow für Frauen
Ein Abend rund um die Welt des Weins, die wichtigsten Rebsorten und Stile, Auge, Nase und Gaumen schärfen, Etiketten lesen und sie auch probieren. Seminarunterlagen und zehn Weine
Württemberg
Ein Querschnitt unserer Weinvielfalt aus Württemberg. Acht Weine und schwäbische Leckereien.
Württembergs „Rote" T
Entdecken Sie unsere guten Rotweine aus dem Ländle und genießen Sie dazu Kleinigkeiten aus der schwäbischen Küche.
Zur Zeit angebotene Weinproben finden Sie unter hier