Backkurs Pâtisserie
mit
Veronika Hellstern
in der Kochschule Sonja Lenz

Schon die Sprache lässt einen in den süßen Himmel entschweben, aber ganz irdisch entstehen feine, französische Köstlichkeiten.
Veronika Hellstern leidenschaftliche Backvirtuosin führt Sie in die Welt der Pâtisserie ein
und je nach Jahreszeit backen Sie z.B.:
Tarte au citron (Zitronentarte)


Tartelettes au chocolat
Tarte mit Birne und Mandelcreme
Apfeltäschchen- Chausson aux pommes
Èclaires mit Schokoladencreme gefüllt
Paris Brest- Haselnusscremering
Baba au rhum
Bûche de Noel- Weihnachtroulade
Cannelés de Bordeaux (Karamellküchlein)
 Financiers au chocolat (Kleingebäck mit Schokolade)
MadeleinesTuiles aux amandes (Mandelplätzchen)
Quiche Lorraine

und vieles mehr.

Dauer: ca. 4 Stunden mit Back-Expertin Veronika Hellstern         

Kosten: 99 EUR pro Person

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Weitere Impressionen aus den Backkursen finden Sie auf der Facebook-Seite Backschön von Veronika Hellstern

Ort: Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen