Aktueller Newsletter der Kochschule Sonja Lenz
in Stuttgart-Hedelfingen

Strahlend begrüßte uns das neue Jahr. Dass Ihnen viele Lichtblicke und schöne Momente in diesem Jahr vorbehalten sind, wünschen wir Ihnen von ganzem Herzen.Unseren Januar-Newsletter widmen wir diesmal all unseren Wein-Veranstaltungen im ersten Halbjahr.  

Kochschule Sonja Lenz Weinprobe Bordeaux

Wir beginnen am 31. Januar 2014 mit unserer Weinreise Bordeaux. Eine Weinregion, die berühmt ist für Ihre Wein-Ikonen und großen Weine. Dabei übersieht man schnell, dass es nicht nur Rothschild und Petrus geben kann, sondern viele kleine Winzer, die sehr gute und bezahlbare Weine machen. Erfahren Sie, was es mit James Bonds bevorzugten Aperitif auf sich hat und genießen Sie Weine aus fünf Regionen. Dazu werden wir Sie kulinarisch mit fünf kleinen Gängen aus der französische Küche verwöhnen. 

Am 21. Februar 2014 geht es in den Süden Italiens. Wir beginnen in der Toskana und gelangen über Marken nach Sizilien.

Zu den leichteren Weißweinen wird sich so manches Schwergewicht aus den Regionen gesellen. Aus der italienischen Küche erwarten Sie allerlei kulinarische Leckereien.

Freuen Sie sich auf einen sommerlichen Abend mitten im Februar.

Lars Erdmann mit seinem Großvater in langer Familientradition

Um Hochprozentiges dreht es sich bei uns am 28. März 2014 mit den feinen Destillaten der Destillerie Kohler und Lars Erdmann aus Stuttgart-Heumaden.

Jahr für Jahr befördern sie die gewaltige Pracht ihrer uralten Pflanzenbestände ins Glas, in ihrer reinsten destillierten Form. Die Aromen reichen von Quitte, Ingwer und Vogelbeere über Zitronengras, Bergamotte und Haselnuss bis hin zu Anis, Brombeere und Schlehe. Das Ergebnis ist eine exquisite Reise für die Sinne. Mit spannenden Kombinationen aus Elixier und kulinarischem Gegengewicht möchten wir Sie an diesem Abend verwöhnen. Fünf außergewöhnliche Destillate stellt Ihnen Lars Erdmann vor und wenn die Kraft noch reicht, kann aus dem Sortiment, das eine oder andere Tröpfchen probiert werden.

WG Rohracker & Kochschule Sonja Lenz

Steil, aber oho lautet das Motto der Weingärtner in Rohracker. Die diesjährige Frühjahrsweinprobe wird am Samstag, dem 05. April 2014 in der Rohracker Kelter stattfinden.

Die neuen Jahrgänge, soweit schon vorhanden, gilt es zu probieren und zu den acht Weinen aus dem Rohracker Sortiment verwöhnen wir Sie mit einem frühlingshaften
4-Gänge-Menü
.

Martin Stirnweiß wird in seiner humorigen Art die Weinprobe moderieren. 

Esslinger Weingärtner & Kochschule Sonja Lenz

Spargel & Wein heißt es am 04. Mai 2014 bei den Weingärtnern in Esslingen.

Genießen Sie den ersten Spargel der Saison in variantenreichen Kreationen und dazu ein Glas Wein aus dem Sortiment der Weingärtner Esslingen.

Ein Glas eSecco vorab und dann rein ins Spargelvergnügen aus unserer Küche. Spargel in der Suppe, als Vorspeise, das klassische Spargel-Hauptgericht und dem nicht genug, auch noch als Nachspeise. 

 

Bierprobe

Wir gehen fremd, dass heißt, es gibt statt Wein auch einmal Bier bei uns.

Zur WM-Pause kurz vor dem Endspiel gibt es am 11. Juli 2014 unsere erste Bierprobe. (Achtung neuer Termin 06.06.2014)

Hopfen und Malz ist also bei uns noch nicht verloren, sondern genießen Sie zu den bis zehn verschiedenen Biersorten ein sommerlich leichtes Menü.

Nach draußen zieht es uns bei unseren Weinwanderungen "Hedelfinger Lenzenberg" im März, Mai und September.

Wir freuen uns auf Sie und herzliche Grüße

Ihre Sonja Lenz